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Carrés gourmands chèvre et bacon

Un duo frais et gourmand
Chèvre bacon
Ingrédients
4 carrés :
  • 200g de bacon cuit
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 50cl de crème fraiche
  • Basilic
  • Sel et poivre
  • Crêpes bio plateau 4 crêpes
Recette
20 minutes
Facile
  • Garniture :

    • Couper le bacon cuit et le chèvre en petits dés.
    • Mélanger le tout à la crème fraiche. Ajouter le basilic haché, le sel et le poivre puis réserver au frais.
  • Pliage :

    • Etaler la crêpe sur un plan de travail. Ajouter quelques cuillerées de la préparation au centre de la crêpe, en formant une bande.
    • Replier les 2 bords parallèles à cette bande pour qu’ils se superposent.
    • Faire ensuite un petit pli avec l’une des extrémités, puis effectuer plusieurs plis de la taille souhaitée pour former un carré.
    • Placer ensuite les carrés gourmands sur une plaque/crêpière, dans le cas où ils seront servis chauds.
La petite astuce
Servir accompagnés de salade verte vinaigrée.