Moelleuses au chocolat

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l’eau. Lorsque la préparation est suffisamment lisse, ajouter la crème fraiche puis mélanger.

Conserver au bain-marie.

Etaler les petites crêpes moelleuses sur une plaque/crêpière graissée.

Disposer deux cuillères à soupe de chocolat sur une moitié de chaque crêpe, puis replier l’autre moitié pour former une demi-lune.

Si besoin, décorer les crêpes moelleuses de petites billes de sucre colorées.