Ingrédients
4 personnes :
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Recette
10 minutes
Facile
Crispy bacon
- Préchauffer le four à 180°C
- Etaler sur une feuille de papier cuisson les tranches de poitrine fumées, assaisonner puis enfourner 8 à 10 minutes.
- Réserver sur une papier absorbant
Œufs au plat
- Préchauffer une poêle anti adhésive, ajouter le beurre fondu et cuire, à feu doux, les œufs.
- Assaisonner uniquement sur le blanc de l’œuf.
Dressage
- Disposer les pancakes préalablement chauffés et y déposer le restant de beurre doux.
- Dresser les œufs au plat et le crispy bacon dans l’assiette
- Disposer de quelques pousses d’épinards
