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Crêpes soffici al cioccolato

Un pizzico di dolcezza a merenda
Moelleuses chocolat
Ingredienti
10 persone :
  • 20 crêpes soffici biologiche
  • 250 gr. di cioccolato da pasticceria
  • mascarpone 10 cl. di panna fresca
  • 10 cl. d'acqua
  • sucre Diavolini di zucchero
Ricetta
10 minuti
Molto facile
    • Far sciogliere il cioccolato a bagno-maria. Quando il liquido è omogeneo, aggiungere la panna e mescolare.
    • Mantenere a bagno-maria.
    • Stendere le crêpes su un piatto oliato.
    • Spalmare due cucchiai della crema di cioccolato sulla metà di ogni crêpe poi ripiegare l’altra metà formando una mezza luna.
    • All’occorrenza, ornare coi diavolini le crêpes.
Un piccolo accorgimento...
Si può servire anche freddo