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Cofanetto a sorpresa con mango, frutto della passione e gelato alla vaniglia

A chi non piacciono le sorprese?
Pancakes mangue passion
Ingredienti
4 persone :
  • 4 pancakes biologici
  • 100 gr. di gelato alla vaniglia
  • 2 manghi
  • 2 frutti della passione
  • Nocciole spezzettate
  • Succo di mango e frutto della passione
Ricetta
6 minuti
Molto facile
    • Adagiare i pancakes dentro stampi da budino tondi e versarvi sopra un po’ di succo dei due frutti.
    • Mettere un cucchiaio di gelato alla vaniglia in mezzo a ogni pancake.
    • Cospargere di cubetti di mango, di frutto della passione e di nocciole spezzettate. Aggiungere un po’ di succo.
    • Guarniti i pancakes, orlatene i bordi ripiegandoli in modo da formare una coppetta e usate degli spiedini di legno per bloccare gli orli.