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Cornet de crêpes moelleuses

Cornets de crêpes moelleuses aux fruits rouges et chantilly-mascarpone
Ingrédients
4 personnes :
  • 12 Mini-Crêpes Moelleuses
  • 50g de framboises, 50g de myrtilles, 100g de fraises
  • 20g de sucre glace
  • 130g de crème liquide 35%
  • 60g de mascarpone
Recette
15 minutes
Facile
  • Chantilly-Mascarpone

    • Mélanger crème, mascarpone et sucre glace dans un bol et monter l’ensemble en chantilly.
    • Débarrasser dans une poche à douille
  • Dressage

    • Couper les fraises en 4, les framboises et les myrtilles en 2.
    • Déposer la crêpe à plat et garnir de chantilly-mascarpone.
    • Replier les bords et dresser les fruits rouges harmonieusement.